INGREDIËNTEN
- 700 gr amandel praliné
- 1400 gr Veliche Intense 35 Belgische melk couverture chocolade
- 40 gr Veliche cacaoboter
- 500 gr Veliche Crispy Crunches
METHODE
- Mix alles samen.
- Tempereer tot 26 °C.
- Vul de vorm van 1 cm hoog.
- Laat 24 uur afkoelen bij 17 °C.
- Gebruik een snijmachine om rechthoekige bonbons te maken.
- Dompel in Veliche Temptation 64 Belgische donkere couverture chocolade met een chocoladevork.
