Koekjes met chocoladestukjes en noten
Recept van
François Galtier
François Galtier
Ingrediënten
Proces
Meng het cacaopoeder en het bakpoeder met de boter tot een 'zanderige' consistentie. Voeg vervolgens eieren toe en meng met brokjes en noten. Schep het deeg met een ijslepel of rol elk koekje tot een bal. Ongeveer 10 minuten bakken op 170°C in een geventileerde oven.
Alle technieken downloaden
Tip van de kok
U kunt ook een gewoon deeg maken en de chocoladestukjes na het mengen toevoegen. Op die manier kun je verschillende soorten chunks aan je basisdeeg toevoegen. Je kunt de brokken ook mengen met noten fruit, om je eigen cocktail te maken.
Ontdek ook onze andere producten
Ontvang de nieuwste inzichten om uw bedrijf te helpen vliegen
Nieuwsbrief