Horecava 2019: ervaringen, recepten en foto's

De Nederlandse lancering van Veliche Gourmet en onze online directe bestelservice vond onlangs plaats op de Horecava, één van Nederlands grootste evenementen voor professionele ambachtslieden werkzaam in de horeca. Bezoekers proefden enthousiast van het assortiment Belgische cacao- en chocoladeproducten van topkwaliteit op onze stand... en velen kwamen terug voor meer!

Op onze stand konden grote aantallen bezoekers het merk Veliche Gourmet zelf ervaren en onze producten proeven. Chef-kok en banketbakker Peter Remmelzwaal, ondersteund door Piet De Vos en Chef Waldo, verzorgde een reeks drukbezochte workshops en gaf demonstraties. Op de Horecava werd ook ons e-commerce platform gelanceerd. Nederlandse ambachtslieden waren meteen blij met deze gemakkelijke manier om producten uit ons Veliche Gourmet assortiment te ontdekken, te selecteren en te bestellen. Dankzij dit op maat gemaakte e-commerce platform kunnen we iedereen direct bedienen, van bakkers en restaurant patissiers tot chocolatiers. De eerste online bestellingen werden al tijdens het evenement via het online platform geplaatst!

Ons toptrio van koks wist het publiek op onze stand te boeien door voor hun ogen verschillende fantastische creaties met Veliche Gourmet te bereiden. De recepten zijn beschikbaar op onze inspiratiepagina:

- Een verrukkelijke 'Chocolade en citrustaartjes', met melk- en pure chocoladedruppels en cacaopoeder.

- Gepocheerde peer, vanille, limoen en karamel geserveerd in glas, met Veliche witte en melkchocolade.

- Een heerlijke 'Dark Chocolate Bomb', gemaakt met Veliche Sensation 72 chocolade.

De bezoekers waren enthousiast over de vele mogelijkheden van de Veliche Gourmet producten en onder de indruk van de hoge verwerkbaarheid van onze chocolade. Hoewel een nieuwe speler op de Nederlandse markt, werd Veliche Gourmet direct goed ontvangen, aldus Peter. Hij merkt op dat hij alleen maar positieve reacties kreeg: "Bezoekers waren erg enthousiast over de demonstraties en het feit dat ze alles mochten proeven! Veel mensen kwamen zelfs een tweede of derde keer terug naar onze stand. Dit was de ideale manier om mensen op een leuke en smakelijke manier kennis te laten maken met Veliche Gourmet."

We hebben ons uitstekend vermaakt tijdens deze vier dagen op de Horecava, die zo'n 100.000 m2 vloeroppervlak in beslag nam in de beurshal van Amsterdam RAI. We hebben nieuwe inzichten gekregen in de nieuwste trends en ontwikkelingen, en mochten samen met 71.000 bezoekers boeiende interactieve workshops en demonstraties bijwonen van gerenommeerde chefs. Het hele team genoot van de ontmoetingen met ambachtslieden, met wie we ideeën konden uitwisselen. Bedankt aan alle bezoekers die onze stand hebben bezocht! Wil je meer weten over Veliche Gourmet, het merk dat professionele ambachtslieden een hoog niveau van creativiteit biedt tegen een betaalbare prijs? Laat je inspireren!

Geniet van deze kleine impressie in beeld: