Inspiration 32

Disponible en 5kg, 10kg
Un chocolat au lait belge au goût délicat du lait et au goût sucré prononcé.

Applications

Ganache • Gâteaux • Pâtisseries • Desserts • Tablettes de chocolat • Pralinés • Enrobage

Matières solides de cacao
Graisse moyenne
Extrait sec moyen du lait
Viscosité
Fluide
Épaisseur

Détails des saveurs

Détails du produit

Un chocolat de couverture au lait belge qui offre un goût au lait prononcé, doux et délicat. Inspiration 32 fait partie d'une gamme de chocolats de couverture soigneusement sélectionnés qui convient à une variété d'applications et de préparations.

Courbes de trempe

Type
Points de chocolat au lait belge

Emballage
Refermable

Poids
5kg, 10kg

Le meilleur avant
18 mois

Profils de dégustation

01

Saveur, forme et brillance constantes

Notre chocolat délivre systématiquement la même qualité élevée que vos clients attendent de vous.

02

Une grande maniabilité

Une bonne viscosité et des points de 12 mm de la taille habituelle signifient que notre chocolat est facile à peser et à tempérer.

03

Garantie de source durable

Connaissez l'origine de votre chocolat. Tout le cacao contenu dans nos produits provient de fermes Rainforest Alliance Certified™.