Horecava 2019 : expérience, recettes et photos

Le lancement néerlandais de Veliche Gourmet et de notre service de commande directe en ligne a récemment eu lieu à Horecava, l'un des plus grands événements des Pays-Bas pour les artisans professionnels travaillant dans le secteur de l'hôtellerie. Les visiteurs ont goûté avec enthousiasme à la gamme de cacao et de produits chocolatés belges de qualité supérieure présentés sur notre stand... et beaucoup en redemandent !

Sur notre stand, de nombreux visiteurs ont pu découvrir la marque Veliche Gourmet et goûter nos produits. Le chef et confiseur Peter Remmelzwaal, assisté de Piet De Vos et de Chef Waldo, a organisé une série d'ateliers et de démonstrations très appréciés. Horecava a également vu le lancement de notre plateforme de commerce électronique. Les artisans néerlandais ont instantanément salué ce moyen facile de découvrir, sélectionner et commander les produits de notre gamme Veliche Gourmet. Grâce à cette plateforme de commerce électronique sur mesure, nous pouvons servir directement tout le monde, des boulangers et pâtissiers de restaurant aux chocolatiers. Les premières commandes en ligne ont déjà été passées via la plateforme en ligne lors de l'événement !

Notre trio de grands chefs a captivé les foules présentes sur notre stand en préparant sous leurs yeux plusieurs créations fantastiques avec Veliche Gourmet. Les recettes sont disponibles sur notre section d'inspiration :

- Une appétissante "Tartelette au chocolat et aux agrumes", à base de gouttes de chocolat au lait et noir et de poudre de cacao.

- Poire pochée, vanille, citron vert et caramel servis dans un verre, avec du chocolat blanc et au lait Veliche.

- Une délicieuse "bombe de chocolat noir", réalisée avec le chocolat Veliche Sensation 72.

Les visiteurs ont été enthousiasmés par les nombreuses possibilités offertes par les produits Veliche Gourmet et impressionnés par la grande maniabilité de notre chocolat. Bien qu'étant un nouvel acteur sur le marché néerlandais, Veliche Gourmet a été immédiatement bien accueilli, selon Peter. Il note qu'il n'a reçu que des réactions positives : "Les visiteurs étaient très enthousiastes à propos des démonstrations et du fait qu'ils pouvaient tout goûter ! De nombreuses personnes sont même revenues à notre stand une deuxième ou une troisième fois. C'était le moyen idéal de faire découvrir Veliche Gourmet de manière amusante et savoureuse."

Nous avons passé un moment merveilleux pendant ces quatre jours à Horecava, qui occupait quelque 100 000 m2 de surface dans le hall d'exposition RAI d'Amsterdam. Nous avons acquis de nouvelles connaissances sur les dernières tendances et les derniers développements, et nous avons pu assister à des ateliers interactifs et à des démonstrations par des chefs renommés, en compagnie de 71 000 visiteurs. Toute l'équipe a apprécié de rencontrer des artisans, avec lesquels nous avons pu partager des idées. Merci à tous les visiteurs qui se sont rendus sur notre stand ! Vous voulez en savoir plus sur Veliche Gourmet, la marque qui permet aux artisans professionnels d'atteindre des niveaux de créativité élevés à un prix abordable ? Laissez-vous inspirer !

Profitez de cette petite impression en images :