Barre de praliné aux noisettes
Praliné à la noisette 65 %.
Disponible en 5kg, 10kg
Cette pâte de couleur brun doré au délicieux goût de noisette a une texture lisse et soyeuse qui la rend facile à travailler. De plus, elle peut être parfaitement combinée avec les Crispy Crunchies pour les fourrages pralinés et les bases de gâteaux. Le praliné noisette 65% convient à toutes vos nouvelles créations.
Applications
Tablettes de chocolat - Pralines - Ganache - Mousses - Gâteaux - Pâtisseries - Desserts
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Graisse moyenne
Détails du produit
Le praliné noisette Veliche est une pâte pralinée de haute qualité avec un pourcentage de 65% de noisettes. Elle a un goût équilibré de noisette, sans être trop amère ou trop sucrée et peut être parfaitement combinée avec des ingrédients tels que les Crispy Crunchies pour créer des garnitures et des bases de gâteaux alléchantes.
Le Chef Veliche Peter Remmelzwaal et l'Ambassadeur François Galtier ont développé des créations sensationnelles démontrant la large applicabilité de notre Praliné Noisette 65%.
| Type | Emballage |
| Fourrage | Seau |
| Poids | Le meilleur avant |
| 5kg, 10kg | 12 mois |
01
65% de noisettes
Produit de haute qualité avec un pourcentage de 65% de noisettes. Les 35% restants sont composés de sucre et de lécithine de soja, ce qui permet d'obtenir une viscosité idéale.
02
Qualité supérieure
La pâte pralinée fait ressortir un délicieux goût de noix, sans être trop amer ou trop sucré. Elle peut être parfaitement combinée avec plusieurs ingrédients.
03
Excellente maniabilité
Couleur brun doré due à une torréfaction profonde. Une texture lisse et soyeuse qui la rend facile à travailler.
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