Inspiration 32
Disponible en 5kg, 10kg
Un chocolat au lait belge offrant un goût délicat laiteux et sucré prononcé.
Applications
Enrobage - Ganache - Gâteaux - Pâtisseries - Desserts - Tablettes de chocolat - Pralines
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Solides de cacao
Graisse moyenne
Extrait sec moyen du lait
Viscosité
Fluide
Épais
Détails de la saveur
Détails du produit
Un chocolat de couverture au lait belge offrant un goût laiteux prononcé, doux et délicat. Inspiration 32 fait partie d'une gamme de chocolats de couverture soigneusement sélectionnés qui convient à une variété d'applications et de préparations.
Courbes de trempe
| Type | Emballage |
| Points de chocolat au lait belge | Refermable |
| Poids | Le meilleur avant |
| 5kg, 10kg | 18 mois |
Profils de dégustation
01
Saveur, forme et brillance constantes
Notre chocolat offre toujours la même qualité élevée que vos clients attendent de vous.
02
Grande maniabilité
Une bonne viscosité et des points de 12 mm de taille constante signifient que notre chocolat est facile à peser et à tempérer.
03
Garantie de source durable
Sachez d'où vient votre chocolat. Tout le cacao contenu dans nos produits provient de fermes Rainforest Alliance Certified™.
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